卵は平らな所で割ることにした
- 2014.12.30
- 過ごし方
どうでもいいでしょうけどw
今のアパートに来てから、絶妙な良い角がないんですよ。なのでカップの縁とかで割っていたのですが、おとといから台の平らな所で割るようにしました。
何かその方が上手く割れるような気がするんです。角で割ると殻が奥にめり込んじゃうし、平らな所だとヒビだけが良い感じに入るんですよ。
これは新たなブレイクスルーではないのか！
と思ってネットで調べたら、綺麗な割り方として、平らな所でコンコンすると書いてあった！
残念だ。私の新発見ではなかったようです。料理をする人の間では常識なのね。
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