福岡でコシのあるうどんを食べたい時はどうすればいいの?

例のごとくこれこれこういう良いお店がありますよっていう役に立つ記事じゃないんだけどさ。

福岡のうどんは柔らかいって言うけどあれはあれで美味いです。基本はごぼう天なのですよね。それに、あのネギ乗せ放題はとてもいいです。ネギを食べていれば風邪をひかない気がするでしょ。

しかし、たまにはコシのあるやつを食べたいと思うこともあるかと思います。そういう時はどこに行けばいいのでしょう。

ググると出てきましたのでメモります。

○麺工房なか
地下鉄赤坂駅の近くにある筑後うどんのお店、カウンターのみで10人位
細い平麺だがコシがあると書いている人もいる

○能古うどん製造所
キャナルシティ内B1Fにあるお店

○大地のうどん
本店は西区だが、博多駅ちかてんが朝日ビル地下2Fにあり

うーん、これくらいかな。実際に食べてないし、なかなか他には見つけられません。

「はなまるうどん」にいたっては、松本市ですら二店あるのに福岡県で三店しかないらしい。これはやはり食文化的なことでしょうね。福岡空港にあるみたいです。そういえばあったかも。丸亀製麺は福岡市で三店あるらしいですが、個人的に行きやすい場所にないです。

◼︎

また、うどんではないですが、味噌ラーメンを食べたい時にはどこが良いのでしょう。

大名のすみれに行ってみたのですが、しばらくお休みの貼り紙がしてあってがびーん(表現が古w)。一心不乱の赤なんとかとんこつ味噌ってのを食べてみたのだけれど、普通の味噌とは違いますね〜。キャナルのラーメンスタジアムに大地っていう味噌ラーメン屋がありました。まあ、とんこつって基本的に値段が安めだから良いんだけどさ。

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『福岡でコシのあるうどんを食べたい時はどうすればいいの?』へのコメント

  1. 名前:いろいろでセカンドライフ 投稿日:2014/12/18(木) 15:43:47 ID:298fa068d

    確かに福岡のウドンは、腰は無いですね。
    ごぼてんウドン、にくウドン、ともに大好きです。
    安いしうまいし、

    そういえば、私が福岡にいたころは、今のように、丸亀製麺なんていうものはなかったから、柔らかうどんばかり食べてたなぁ。
    味噌ラーメンも、40年ぐらい前に札幌のラーメンがはやってから全国区になったから、それまでは東京では醤油ラーメンばかりだったな。
    いろいろ食べられて、うれしいなww

    • 名前:じゅんぺー 投稿日:2014/12/18(木) 23:24:37 ID:39bc75447

      >いろいろでセカンドライフさん
      私も子どもの頃食べたうどんといえば、コシのあるやつじゃなくて福岡のようなうどんなのです。なので懐かしい気もしますよ。

      昨日、鉄火丼と唐揚げのセットを頼んだら、鶏の唐揚げじゃなくてマグロの唐揚げでした。それはそうかと思って食べたのですが、美味かったです。福岡は今のところまずい外食にあたらないです。

  2. 名前:nobu 投稿日:2014/12/19(金) 20:06:27 ID:d3a67382d

    他の方も書かれている讃岐うどんの丸亀製麺。チェーン店で本場のおいしいところには劣りますが、とりあえずコシのある讃岐うどんは食べられますよ。
    また、讃岐うどんはスーパーにも売ってありますので、そういうのを買って自炊するほうが節約にはなりますけれども。
    みそラーメンは博多区の空港口のところに、「北海道ラーメン北の恵み」という店が長年やっています。基本的に、とんこつラーメン以外で長続きするラーメン屋は少ないので、長続きしているというのはそれなりにファンを掴んでいるのだと思います。
    とはいえ、私自身は、どちらも3度くらい行っただけで、やはり、牧のうどんや、とんこつラーメンに足が向いてしまいます。

    • 名前:じゅんぺー 投稿日:2014/12/19(金) 20:23:41 ID:dab8ec89d

      >nobuさん
      そうですね。実際はスーパーで買って来るのが基本で旅行中じゃなければあまり食べに行ったりしませんでした。
      とんこつ基本でいいんです。たまに違うのが食べたくなるかなと思って。とんこつでも色々味が違いますし値段も安いですしどこも美味いですよ。
      店がどこも美味いので住みたいというのもありますからね。